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本日はクリスマスという事で、クリスマスメニューでした。
初めて挑戦した「パエリア」、手作り「ミートローフ」、彩りきれいな「マリネ」、
2色に盛り付けが大変だった「ババロア」です。

厨房スタッフが本当に朝から頑張って作ってくれました。
クリスマスの告知ポスターや、ツリーカードなどで、利用者様にも季節感を感じてもらえるよう
工夫もしています。

おやつには、栄養士手作りのいちごクレープも提供し、皆さんクリスマスを満喫してもらえたのでは・・・
2019.12.25
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通所リハ利用者様の希望者にフラワーアレンジメント教室を開いています。
講師の方々に来ていただき、本日も大盛況でした。

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皆さん、好みのお花を使い、素敵な作品を作っていました!
クリスマス、お正月が近づき・・お花を飾るとお部屋も素敵になりそうですね。
2019.12.13
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N栄養士考案の、究極のヘルシーおやつが誕生しました。
「おから」「豆腐」をベースに、ココアパウダーと寒天、はちみつのみを使用した
流行りのマクロビなおやつです。

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利用者様には甘みが足りなそうなので、黒みつをかけました。
E栄養士は、おやつに何個も食べてしまいました!
ガトーショコラのような食感で美味でした。

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せせらぎ利用者様にも、くつろぎ喫茶コーナーでおやつタイムを。
お二人が仲良くおしゃべりしてくださり、職員も癒されました♡
2019.12.10
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本日は、「おからのもっちり抹茶・チョコケーキ」でした!
おからケーキシリーズも第4弾。少しずつ改良を重ねながら、美味しく・食べやすくを第一に手作りしています。
今回は抹茶の和風な風味と、ホワイトチョコの優しい甘みがマッチしたケーキになりました。
おからが入っているって分からない!美味しいね!家で作ってみたいな!など、利用者様から様々な感想をいただいています。

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おやつに合わせて、やまなみで喫茶コーヒーを実施しました。
くつろげる空間で、喫茶店風の珈琲を!ということで、少人数でゆっくりコーヒーとケーキを食べてもらいました。
皆さん、いつもと違う空間に「素敵な時間だった」「こんないい場所があるのね」と喜んでいただけたようです。

これからも、この場所を利用者様のくつろげる時間のために活用していきたいです。
2019.11.29
本日は、グループホームの勉強会で、高齢者疑似体験をしました
白内障のメガネや、サポーター、重りなど、フルセットすると、本当に動きにくく、椅子に座る立つの行動だけでも、とても大変です
経験することで、利用者さんの気持ちに少しでも寄り添う対応ができるようになりたいものです
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2019.11.20
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