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本日は年に一度の手打ちそばを提供する日でした!
朝早くから3名の調理師さんに新そば粉を使用してそば打ちをしていただきましたよ。
昼食前には、実演も行い、そば切り体験など利用者様は懐かしく、楽しんでいただけたようでした。

同じく、給食委員会の季節を食事環境から感じる取り組みとして、各フロアで考えて作製したは箸袋も
提供しています。秋を感じながら、そばの香りを感じていただけたかな~?
2019.10.16